先日のこと。
新年会を兼ねた今年初めての「純米酒を楽しむ会」を開催しました。
この日の献立
■ 菜の花とこごみのごまあえ
■ ひじきの炒めもの
■ スモークサーモン
■ 焼きししゃも
■ 大根と帆立のサラダ
■ 湯豆腐
■ ひじきの炒めもの
■ スモークサーモン
■ 焼きししゃも
■ 大根と帆立のサラダ
■ 湯豆腐
なかでも美味しかったのが、姉にお勧めしてもらった鶏からだしをとる湯豆腐。
アドバイスを生かし鍋風にして鶏もそのまま頂きました。
せりやうどんも後から入れて、あつあつを皆でつつきながら
下記のお酒をちびちびと。
真澄(長野)
石鎚(愛媛)
神亀の生酒(埼玉)
どれも美味しかったけれど、その中でも石鎚は一番呑みやすく、
まるで親戚のおばさんでも彷彿させるような懐かしい味。
そして最近夫婦でにごり酒がお気に入りだった神亀は、ちがう種類を購入。
個性派ながらきりりとした味でした。
次回は何を呑もうかな。