純米

先日のこと。

新年会を兼ねた今年初めての「純米酒を楽しむ会」を開催しました。

この日の献立

■　菜の花とこごみのごまあえ
■　ひじきの炒めもの
■　スモークサーモン
■　焼きししゃも
■　大根と帆立のサラダ
■　湯豆腐

なかでも美味しかったのが、姉にお勧めしてもらった鶏からだしをとる湯豆腐。

アドバイスを生かし鍋風にして鶏もそのまま頂きました。

せりやうどんも後から入れて、あつあつを皆でつつきながら

下記のお酒をちびちびと。

真澄（長野）

石鎚（愛媛）

神亀の生酒（埼玉）

どれも美味しかったけれど、その中でも石鎚は一番呑みやすく、

まるで親戚のおばさんでも彷彿させるような懐かしい味。

そして最近夫婦でにごり酒がお気に入りだった神亀は、ちがう種類を購入。

個性派ながらきりりとした味でした。

次回は何を呑もうかな。